АдресКостромская область, г. Кострома, Запрудня улица, Д.13
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее-специальное
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность
Дисциплинированность, аккуратность, без вредных привычек.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Костромская область, г. Кострома, Запрудня улица, Д.13
Описание
Готовить блюда в соответствии с утверждённым меню, Соблюдать технологию приготовления, Исключать контакт сырых и готовых к употреблению продуктов (принцип поточности, технологических процессов), Осуществлять бракераж: выдавать готовую пищу только после проверки бракеражной комиссией. Ежедневно отбирать суточную пробу всех приготовленных блюд, Соблюдение санитарных норм.