АдресСаратовская область, г. Энгельс, Степная улица, ЗД. 59А
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Разряд4-6
Навыки: Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Дисциплинированность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Дисциплинированность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Аккуратность, ответственность, умение соблюдать инструкции и режим работы
Наличие документа о профессиональном образовании
Знание санитарных норм
Умение работать с технологическими картами
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Саратовская область, г. Энгельс, Степная улица, ЗД. 59А
Описание
Готовить блюда по утверждённому меню и технологическим картам строго соблюдать рецептуру, нормы закладки продуктов и выход порций с учётом возрастных групп
Соблюдать санитарно-гигиенические и противоэпидемические требования