Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: не ниже 5-го разряда

• Медицинская книжка
• Необходимо знать: основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста
• Особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Ставропольский край, г. Ставрополь, Фроленко улица, 4А

Описание

Готовит блюда по рецептам, технологическим картам и стандартам заведения (супы, гарниры, мясо, рыба, соусы, выпечка). Подготавливает рабочее место: проверяет исправность оборудования, инвентаря, весовых приборов, поддерживает чистоту Соблюдает санитарные нормы: поддерживает чистоту на кухне, правильно хранит продукты (соблюдает товарное соседство), использует спецодежду Контролирует качество: оценивает свежесть продуктов органолептически, следит за сроками годности и условиями хранения сырья и готовых блюд.