АдресРостовская область, Волгодонской район, Лагутники хутор, Степная улица, ЗД. 1А
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар-кулинар 4 разряда
1
Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований
2
Соблюдение условий хранения продукции
3
Исключение использования некачественного сырья
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ростовская область, Волгодонской район, Лагутники хутор, Степная улица, ЗД. 1А
Описание
Полная занятость на 1,0 ставки
В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада
Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготавливает товарные отчеты по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне детского сада
В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения:
Разрабатывает рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществляет приготовление блюд, в соответствии с технологическими картами