ФБУН «Уфимский нии медицины труда И экологии человека» · Уфа
ОпытБез опыта
АдресБашкортостан республика, г. Уфа, Степана Кувыкина улица, Д.94
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Квалификация: наименование посуды, используемой на кухне, инвентаря и оборудования, его назначение; правила вскрытия различных упаковок, в том числе и консервных банок; правила эксплуатации электроприборов; правила
Безопасные приемы работы при переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке всякого рода грузов
Правила вскрытия тары
Правила перемещения продуктов и готовой пищи на производстве
Правила сбора и хранения пищевых отходов
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Башкортостан республика, г. Уфа, Степана Кувыкина улица, Д.94
Описание
Получает продукты с продовольственного склада
Доставляет продукты из кладовой в производственные цеха, открывает ящики, мешки с продуктами, банки
Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов
Доставляет котлы с готовой пищей к раздаче (вручную, на тележке и т. д.)
Грузит на транспорт готовую пищу для внутренней сети
Доставляет на мойку использованную кухонную посуду, освобождает от остатков пищи, моет обеззараживающим раствором и обеспечивает чистой посудой производственные цеха
Выносит из пищеблока все отходы и мусор
Участвует в сборе пищевых отходов
Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов
Проводит первичную обработку овощей, фруктов, зелени, яиц используя солевые или уксусные растворы
Производит механическую очистку овощей в картофелечистках
Систематически размораживает и проводит уборку холодильников на пищеблоке
Проводит текущую и генеральную уборку в помещениях и цехах пищеблока