Преподаватель среднего профессионального/высшего образования

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Высшее или среднее профессиональное образование в области, соответствующей преподаваемому предмету (кулинария, кондитерское дело), дополнительное педагогическое образование
• Навыки: Контроль условий и сроков хранения продуктов, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка новых блюд и рецептур, Знание видов, устройства и принципов работы технологического оборудования, Знание правил охраны труда, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Менеджмент в сфере общественного питания, Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль условий и сроков хранения продуктов, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка новых блюд и рецептур, Знание видов, устройства и принципов работы технологического оборудования, Знание правил охраны труда, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Менеджмент в сфере общественного питания, Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Знание технологии приготовлению блюд и кондитерских изделий, требований к качеству сырья и готовой продукции, правил эксплуатации технологического оборудования, норм охраны труда, производственной санитарии ип пожарной безопасности.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, Черепова улица, Д.87

Описание

• Организация учебной деятельности обучающихся по освоению учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) основных программ профессионального обучения (далее ОППО), образовательных программ среднего профессионального образования (далее
• ОП СПО) по специальности повар-кондитер с учетом программы воспитания, в том числе с применением электронного обучения, дистанционных технологий, и цифровых средств
• Педагогический контроль и оценка освоения ОППО, ОП СПО в процессе текущего контроля, промежуточной и государственной итоговой аттестации, при необходимости
• С применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий, цифровых средств
• Разработка учебно-методического обеспечения учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) ОППО, ОП СПО, включая рабочие программы воспитания
• Проведение профориентационных мероприятий с обучающимися общеобразовательных организаций и их родителями (законными представителями)