МБОУ «Средняя школа №2» г. Десногорска · Десногорск
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
ОпытБез опыта
АдресСмоленская область, г. Десногорск, 2 микрорайон, стр2
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Квалификация по должности
Медицинская книжка.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Смоленская область, г. Десногорск, 2 микрорайон, стр2
Описание
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке
Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов
Приём от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись
Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке
Использование в работе только вымеренной тары
Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах
Исключение возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов при работе технологического оборудования
Хранение кухонного инвентаря раздельно и использование строго по назначению
Соблюдение гигиенических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов
Повар школы несёт ответственность за качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке, а также за соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы