Кухонный рабочий

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: образование среднее, среднее специальное
• Навыки: Помощь поварам, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Уборка пищеблока/кухни, Чистка/доочистка овощей, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка кухонного оборудования, инвентаря, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Включение электрических/газовых котлов и плит, Мойка фруктов, Выгрузка продукции из тары, Мойка/Мытье кухонной посуды, Помощь поварам, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Уборка пищеблока/кухни, Чистка/доочистка овощей, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка кухонного оборудования, инвентаря, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Включение электрических/газовых котлов и плит, Мойка фруктов, Выгрузка продукции из тары, Мойка/Мытье кухонной посуды

Достигшие 18 лет. Имеющие среднее образование. Прошедшие инструктаж по охране труда. Соответствующие требованиям: прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приёме на работу и далее не реже 1 раза в год), вакцинации. Имеющие личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. Не имеющие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса РФ.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Донецкая Народная республика, г. Горловка, Малыныча улица, Д. 34

Описание

• Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование
• Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси
• Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой
• Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, выгружать продукцию из тары
• Доставлять готовую пищу к раздаче
• Осуществлять транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке
• Участвовать в сдаче тары
• Заполнять котлы водой
• Мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств
• Мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы
• Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока
• Содержать в надлежащей чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря
• Включать электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели
• Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры
• В летний период обеспечивать учеников кипячёной питьевой водой