Место работы: Бурятия республика, г. Улан-Удэ, Пушкина улица, Д. 20;, 1 корпус - г. Улан-Удэ, ул. Пушкина д. 20
Подходит для: граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Описание
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне)
Например, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, оставление заявок на продукты
Приготовление блюд для детей, например, вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из круп, отварных, тушёных, запечённых овощных блюд, овощных
Контроль качества приготовления блюд, хранения и расхода продуктов на пищеблоке
Выдача готовой пищи только после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд. принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись