Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: любая
• Навыки: Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Коммуникабельность, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Дисциплинированность, Аккуратность, Пунктуальность, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Коммуникабельность, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Дисциплинированность, Аккуратность, Пунктуальность

Отсутствие вредных привычек, добросовестность, чистоплотность, коммуникабельность, трудолюбие.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Саха (Якутия) республика, Нерюнгринский район, г. Нерюнгри, Мира проспект, Д.1;корпус: К.1

Описание

• Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях:
• Вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из раз личных круп
• Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд
• Овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов
• Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы
• Вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов
• Томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов
• Суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка)
• Запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога
• Молочных и яичных блюд
• Горячих и холодных напитков
• Компотов, киселей и других третьих блюд
• Витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата)
• Дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пи рожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий