АдресЯмало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, г. Тарко-Сале, Мира улица, Д.4
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Квалификация: не требуется
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение пожарной безопасности, Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка пищеблока/кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение пожарной безопасности, Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Кухонный рабочий дошкольного образовательного учреждения должен знать: санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (далее санитарно-эпидемиологические правила)
Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее гигиенические нормативы)
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее санитарные правила)
Правила безопасного использования санитарно-технического оборудования
Правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами
Общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности
Устав, режим и Правила внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения
Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой
Правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве
Правила включения и выключения технологического оборудования
Виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, г. Тарко-Сале, Мира улица, Д.4
Описание
Уборка кухонь, зон приготовления пищи и зон обслуживания
Оказание помощи поварам и шеф-поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки, измерения и смешивание ингредиентов
Подготовка блюд к подаче
Распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, буфетах и других зонах хранения
Мытье посуды и кухонной утвари и их уборка
Подготовка, приготовление, поджаривание и разогрев простых блюд