Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: 5-6

Дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Иркутская область, г. Тайшет, Крупской улица, 97

Описание

• Получает продукты у шеф-повара согласно меню
• Производит закладку основных продуктов в присутствии медицинского персонала
• Мойку и бланшировку продуктов
• Смешивание продуктов
• Приготовление и жарка продуктов
• Приготовление и запекание продуктов
• Приготовление продуктов: варка на пару
• Приготовление основных соусов (горячих)
• Приготовление бульонов
• Приготовление первых, вторых и третьих блюд
• Приготовление мясных блюд и блюд из птицы
• Приготовление блюд из яиц, макаронных изделий, риса
• Приготовление блюд к завтраку
• Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов
• Приготовление овощных блюд и блюд из фруктов
• Приготовление холодных закусок и салатов
• Декорирование блюд