Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: повар

Коммуникабельность, дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Хабаровский край, г. Хабаровск, Покуса улица, 34

Описание

• 1
• Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. 2
• Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. 3
• Использование спецодежды во время работы. 4
• Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. 5
• Соблюдение весовых нормативов. 6
• Соблюдение технологии приготовления блюд. 7
• Приемка продуктов от работников склада. 8
• Строгое соблюдение правил разделки продуктов. 9
• Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. 10
• Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. 11
• Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. 12
• Организация контроля над безопасностью готовых блюд. 13
• Ведение бракеражного журнала. 14
• На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд