Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей
Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств
Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада
Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока
Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря
Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники
Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов
Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место
Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока
Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи)
Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом
Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению
Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении