АдресОмская область, Называевский район, Покровка село, Зеленая улица, Д.44
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Навыки: Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Коммуникабельность, Вежливость, Аккуратность, Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Коммуникабельность, Вежливость, Аккуратность
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Омская область, Называевский район, Покровка село, Зеленая улица, Д.44
Описание
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания.