АдресИркутская область, Слюдянский район, г. Байкальск, Гагарина микрорайон, 208
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование
Навыки: Коммуникабельность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Командность, Соблюдение правил товарного соседства, Коммуникабельность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Командность, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, чистоплотность
Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания
Знание технологии приготовления блюд
Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения
Знание признаков доброкачественности продуктов
Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой
Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности
Наличие медицинской книжки или готовность её оформить
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Иркутская область, Слюдянский район, г. Байкальск, Гагарина микрорайон, 208
Описание
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий