Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар

Наличие медицинской книжки.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Чувашская Республика - чувашия, Урмарский район, Урмары поселок городского типа, Чапаева улица, Д.2

Описание

• Разрабатывать ассортимент, меню и рецепты с учётом возрастных особенностей школьников (например, для младших классов нужны более мягкие текстуры)
• Учитывать диетические потребности (готовить блюда для детей с пищевыми ограничениями)
• Оценивать, какие запасы сырья и полуфабрикатов есть на пищеблоке, и составлять заявки на закупку, передавая их ответственному за закупки
• Проверять, достаточно ли в наличии персонала и других материальных ресурсов
• Подготавливать сырьё и полуфабрикаты к работе
• Составлять товарные отчёты по итогам производства
• Контролировать работу помощника повара