Шеф-повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: не требуется

Креативность Умение работать в команде Стрессоустойчивость Выносливость Быть лидером.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Самарская область, г. Кинель, Усть-Кинельский поселок городского типа, Учебная улица, 2

Описание

• Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования, инвентаря и санитарным состоянием кухни
• Контролировать качество продукции
• Контролировать прием продуктов питания со склада на качество и количество
• Соблюдать товарное соседство в холодильных камерах
• Контролировать работу повара, пекаря-кондитера, кухонного работника смены
• Составлять ежедневное план-меню
• Предоставлять товарные отчеты по окончанию смены
• Проводить или участвовать в проведении плановых инвентаризаций
• Исполнять поручения директора студенческой столовой