МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 49» · Воронеж
ГрафикПолный день
ОпытБез опыта
АдресВоронежская область, г. Воронеж, Алтайский переулок, 28
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: повар
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Пунктуальность, Внимательность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Выносливость, высокая работоспособность, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Хозяйственность, бережливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Пунктуальность, Внимательность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Выносливость, высокая работоспособность, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Хозяйственность, бережливость
Бережно относиться к имуществу работодателя (в том числе к имуществу третьих лиц) и работников образовательной организации.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Воронежская область, г. Воронеж, Алтайский переулок, 28
Описание
Должен знать: нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие организацию питания в образовательных организациях
Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного и школьного возрастов
Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий
Правила составления заявок на продукты, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке