Калькулятор

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Это специалист в общественном питании, который рассчитывает себестоимость блюд, технологические карты и цены

Ответственность, коммуникабельность, компетенстность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Хакасия республика, г. Саяногорск, Ленинградский микрорайон, СТР. 51А;офис/квартира: -

Описание

• Расчет цен: Определение стоимости блюд на основе сборников рецептур, закупочных цен и торговых наценок
• Работа с калькуляционными картами: Оформление и регистрация карт по форме ОП-1, внесение правок при изменении цен поставщиков
• Учет сырья: Расчет необходимого количества продуктов по меню-раскладке или заявкам от шеф-повара
• Инвентаризация: Участие в проверках остатков на складе и сопоставление списания с фактическими данными