АдресЗабайкальский край, Борзинский район, г. Борзя, Шамсутдинова улица, 12
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее профессиональное образование
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Пунктуальность, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Дисциплинированность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Пунктуальность, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Дисциплинированность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
Ответственность, пунктуальность.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Забайкальский край, Борзинский район, г. Борзя, Шамсутдинова улица, 12
Описание
В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочегоместа повара к работе на пищеблоке ДОУ: ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов итоваров, передавая их лицу, ответственному за закупки
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производствеблюд, напитков и кулинарных изделий
Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня
В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий для детей дошкольного образовательного учреждения: Разрабатывает меню-ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарныхизделий
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий