График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Ватутина улица, Д.1А;, неполный рабочий день 0,5 ставки
Описание
Составлять меню
Разрабатывать семидневное меню с учётом разных диет (например, при аллергии, хроническом заболевании) и оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд
При этом важно учитывать возрастные особенности школьников у подростков Следить за технологией приготовления
Проверять, как соблюдаются рецептуры, как проходит первичная (холодная) и тепловая обработка, чтобы сохранить питательные вещества и обеспечить безопасность блюд. потребности в энергии и питательных веществах выше, чем у дошкольников