МБДОУ «Детский сад № 48 «Маленькая страна» · Йошкар-Ола
ОпытБез опыта
АдресМарий Эл республика, г. Йошкар-Ола, Строителей улица, Д. 79В
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: без квалификации
Навыки: Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Приготовление пищи, приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Марий Эл республика, г. Йошкар-Ола, Строителей улица, Д. 79В
Описание
Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление горячих и холодных соусов Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.