АдресНовосибирская область, г. Новосибирск, Лазурная улица, Д. 2/1
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее профессиональное образование
Навыки: Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление блюд по меню, Соблюдение технологии приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление блюд по меню, Соблюдение технологии приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Ответсвенный, уравновешенный.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Лазурная улица, Д. 2/1
Описание
Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации
Способы организации питания, в том числе диетического
Особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста
Специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий