Кухонный рабочий

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Кухонный рабочий

• Требования к кухонному рабочему зависят от типа учреждения, специфики работы и нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания
• Основные требования включают возрастные ограничения, образование, медицинские осмотры, обучение, знания и навыки, а также соблюдение правил охраны труда и санитарных норм

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Воронежская область, Кантемировский район, Кантемировка рабочий поселок, Владимира Завадского улица, ЗД. 65;офис/квартира: -

Описание

• 2.1
• Выполнять первичную обработку сырья: чистку и мытьё овощей, фруктов, грибов
• Подготовку круп, яиц, рыбы и иных продуктов в соответствии с технологическими требованиями.2.2
• Осуществлять мойку кухонной и столовой посуды, инвентаря, тары и ёмкостей с применением разрешённых моющих и дезинфицирующих средств.2.3
• Поддерживать чистоту на рабочем месте: убирать производственные поверхности, удалять пищевые отходы, очищать мусоросборники, проводить влажную уборку помещений.2.4
• Переносить, перемещать, складировать продукты, тару и полуфабрикаты в пределах производственной зоны, соблюдая нормы подъёма и перемещения тяжестей.2.5
• Подготавливать рабочее место к началу смены и приводить его в порядок по окончании работы.2.6
• Соблюдать правила маркировки инвентаря и тары для исключения перекрёстного загрязнения (разделение для сырых и готовых продуктов).2.7
• Контролировать исправность оборудования, инвентаря и сообщать непосредственному руководителю о неисправностях.2.8
• Соблюдать требования производственной санитарии, личной гигиены, охраны труда и пожарной безопасности.2.9
• Проходить периодические медицинские осмотры и гигиеническую подготовку в установленные сроки.2.10
• Выполнять отдельные поручения руководителя в рамках своей компетенции