АдресКемеровская область - Кузбасс область, г. Новокузнецк, Куйбышевский район, Всесторонняя улица, 46
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: медицинская сестра диетическая
На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"
При приеме на работу необходимы следующие справки: справка об отсутствии судимости
Справка об административном наказании за потребление наркотических средств
Справка о психиатрическом освидетельствовании
Место работы и занятость
График: режим гибкого рабочего времени
Занятость: полная занятость
Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, г. Новокузнецк, Куйбышевский район, Всесторонняя улица, 46
Описание
Медицинская сестра диетическая: выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока.