чередование рабочих и нерабочих дней: 2 дня рабочие, 2 дня выходные
Место работы: Омская область, г. Омск, Бархатовой улица, 4Г
Описание
Получает под роспись у заведующего складом продукты питания ежедневно по весу и счету, согласно меню-требования по утвержденной форме, в присутствии медицинского работника
В пятницу на 3 дня, в предпраздничные дни соответственно
В присутствии медицинского работника закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на кухне
В бракеражном журнале готовых блюд отмечает закладку основных продуктов: масла в каши и гарниры, сахара в третьи блюда и пр
Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок
Обеспечивает качественное приготовление блюд, согласно меню-раскладке и их количество