Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: повар

• Анализировать состояние пищеблока и прогнозировать потребность в сырье
• Оценивать наличие сырья и прогнозировать потребность в нём
• Готовить блюда по технологическим картам соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления
• Оценивать качество и безопасность готовых блюд
• Составлять калькуляцию на блюда

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Тверская область, г. Тверь, Чехова улица, 1

Описание

• Приготовление блюд Разработка меню и рецептов
• Создаёт ассортимент блюд с учётом возрастных особенностей детей и требований к питанию
• Непосредственное приготовление
• Соблюдение технологических процессов
• Обеспечивает правильную обработку продуктов, сохраняя их пищевую ценность