МАДОУ детский сад № 43 МО кореновский район · Кореновск
ГрафикПолный день
Опыт1–3 года
АдресКраснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, Красноармейская улица, Д.110;корпус: К.А
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Не имеет
Навыки: Приготовление вторых блюд, Приготовление первых блюд, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание технологии, технологических процессов, Приготовление напитков, Приготовление блюд по меню, Уборка, Приготовление горячих блюд, Дисциплинированность, Контроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладки, Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Аккуратность, Соблюдение технологии приготовления блюд и напитков, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление вторых блюд, Приготовление первых блюд, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание технологии, технологических процессов, Приготовление напитков, Приготовление блюд по меню, Уборка, Приготовление горячих блюд, Дисциплинированность, Контроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладки, Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Аккуратность, Соблюдение технологии приготовления блюд и напитков, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
Требования к повару детского питания включают ряд ключевых аспектов: образование, профессиональные знания, навыки, медицинские и санитарные условия, а также соблюдение нормативных актов.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, Красноармейская улица, Д.110;корпус: К.А
Описание
1
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2
Осуществляет приготовление: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп
Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы
Вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов
Томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов
Суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов
Запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога
Молочных и яичных блюд
Горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьих блюд
Дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий