АдресМагаданская область, г. Магадан, Арманская улица, Д. 49;корпус: К. 2;, маршрутка № 20 от остановки Автовокзал
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: наличие среднего профессионального образования
Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Разработка новых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Пунктуальность, Командность, Вежливость, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Доброжелательность, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Трудолюбие, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Разработка новых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Пунктуальность, Командность, Вежливость, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Доброжелательность, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Трудолюбие
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Магаданская область, г. Магадан, Арманская улица, Д. 49;корпус: К. 2;, маршрутка № 20 от остановки Автовокзал
Описание
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации.