Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: любая
• Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Дисциплинированность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Дисциплинированность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства

• Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
• Наличие медицинской книжки
• Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров
• Для поваров, работающих в детских и подростковых учреждениях (включая детские сады), периодичность периодических медосмотров не реже 1 раза в 2 года
• Обязательное психиатрическое освидетельствование (не реже 1 раза в 5 лет)
• Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, г. Кемерово, Белозерная улица, Д.40;корпус: К.Б

Описание

• Строго соблюдать технологические карты и нормы закладки продуктов
• Контролировать, чтобы вес порционных блюд точно соответствовал выходу, указанному в меню
• Ежедневно отбирать суточную пробу
• Важное условие допуска к работе: у повара должна быть медицинская книжка с пройденными медосмотрами и отметками о прививках