ГКОУ «Нижнеломовская школа-интернат» · Нижний Ломов
ГрафикПолный день
Опыт1–3 года
АдресПензенская область, Нижнеломовский район, г. Нижний Ломов, Сергеева улица, Д. 84
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар
Навыки: Приготовление первых блюд, Приготовление вторых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление первых блюд, Приготовление вторых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Пензенская область, Нижнеломовский район, г. Нижний Ломов, Сергеева улица, Д. 84
Описание
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление и оформление холодных и горячих блюд