АдресТатарстан республика, Сабинский район, Богатые Сабы поселок городского типа, Тукая улица, 3
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее специальное
Медицинское образование, сертификат по диетологии (есть возможность обучения) Личные качества: аккуратность, чистоплотность, исполнительность, пунктуальность.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Татарстан республика, Сабинский район, Богатые Сабы поселок городского типа, Тукая улица, 3
Описание
Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запасов продуктов питания
Контроль закладки продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, бракераж готовой продукции
Периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов
Контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены
Контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра
Контроль за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда нижестоящим медицинским персоналом
Исполнение приказов, распоряжений и поручений руководства учреждения
Соблюдение правил внутреннего распорядка Соблюдение правил безопасности и охраны труда, производственной санитарии и техники безопасности