Коротко о вакансии
- Зарплата
- 60 000 – 63 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Камазжилбыт»Все вакансии работодателя · 9
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Заведующий производством
Высшее/среднее профессиональное образование в области общественного питания навыки контроля качества, составления меню и отчетности, включая соблюдение требований охраны труда и техники безопасности опыт работы по специальности от 3 лет ответственность аккуратность внимательность вежливость честность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Татарстан республика, г. Набережные Челны, Академика Рубаненко улица, дом Д.12
Описание вакансии
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности кафе, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены разрабатывать и планировать меню, составлять заявки на полуфабрикаты и продукты проводить бракераж готовой продукции.