Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 31 157 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО КП «Салаватский»
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: среднее профессиональное образование
- Навыки: Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Участие в инвентаризациях, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Знание технологии, технологических процессов, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Приготовление пищи (блюд) для детей и школьного питания, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Контроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладки, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Участие в инвентаризациях, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Знание технологии, технологических процессов, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Приготовление пищи (блюд) для детей и школьного питания, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Контроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладки
Строгое соблюдение правил противопожарной безопасности и охраны труда.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Башкортостан республика, Салаватский район, Малояз село, Коммунистическая улица, 56, 452490, с Малояз, р-н Салаватский, ул Коммунистическая, д. 56
- Подходит для: инвалид
Описание вакансии
- В рамках трудовой функции осуществления подготовки и организации процессов в приготовлении блюд:
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд,
- Напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки
- Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой
- Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль выполнения кухонным работником своих обязанностей и поручений
- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с меню, технологическими картами, режимом образовательной организации