Технолог кондитерского цеха (квотируемая вакансия)
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 60 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Благхлеб»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Технолог кондитерского цеха
Знание технологического процесса производства кондитерских изделий Основы пищевой химии и микробиологии Правила и нормы санитарии и гигиены на пищевых предприятиях Технологические карты и рецептуры кондитерских изделий Техники и методы контроля качества продукции Нормативные документы и стандарты в пищевой промышленности (ГОСТ, ТУ и пр.) Основы организации производства и управления процессами Навыки работы с технологическим оборудованием кондитерского производства Основы техники безопасности при работе с оборудованием и химическими веществами Умение работать с документацией (ведомости, отчеты, инструкции).
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Башкортостан республика, Благовещенский район, г. Благовещенск, Точисского улица, Д. 1Б;офис/квартира: ОФИС 1
- Подходит для: иные категории граждан
Описание вакансии
Разработка и совершенствование рецептов кондитерских изделий Контроль качества сырья и готовой продукции Организация технологического процесса производства кондитерских изделий Контроль соблюдения технологической дисциплины и санитарных норм Ведение технологической документации и отчетности Проведение анализа дефектов и поиск путей их устранения Обучение и консультация персонала цеха по технологиям приготовления продукции Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и снижения затрат Участие во внедрении новых технологий и оборудования Контроль температуры, влажности и других параметров, влияющих на качество изделий.