Коротко о вакансии
- Зарплата
- 100 000 – 140 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП ТО ван Ч.
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Стрессоустойчивость, Активность, активная жизненная позиция, Доброжелательность, Трудолюбие, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организаторские способности, Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Стрессоустойчивость, Активность, активная жизненная позиция, Доброжелательность, Трудолюбие, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организаторские способности, Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
- Опыт работы поваром от 1 до 3 лет (знание специфики азиатской/вьетнамской кухни будет большим преимуществом)
- Знание технологии приготовления бульонов и традиционных специй
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить)
- Исполнительность, чистоплотность, скорость работы и умение работать в команде
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Сахалинская область, Холмский район, г. Холмск, Советская улица, 93
Описание вакансии
- Требуется повар въетнамской кухни
- Приготовление блюд вьетнамской кухни по технологическим картам (супы Фо Бо, Фо Га, нэмы, спринг-роллы, вок, традиционные соусы)
- Подготовка заготовок для смены
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов (товарное соседство)
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с нормами СанПиН
- Участие в проведении инвентаризации