Врач по гигиене питания

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — бакалавриат
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: Врач по гигиене питания

На должность врача по гигиене питания назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование по специальности Медико - профилактическое дело и сертификат специалиста по специальности Гигиена питания.

Место работы и занятость

• График: вахтовый метод
• Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, 629306, г. Новый Уренгой, ул 26 Съезда КПСС, д. 4, 1 подъезд (офис). Работа в п. Новозаполярный. Дополнительная информация: Уровень заработной платы указан за месяц работы.

Описание

• Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских обследований работников пищевых объектов
• По результатам осмотра разрабатывает и внедряет корректирующие мероприятия
• Проводит текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на пищевых объектах, при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов
• Проводит текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации
• При возникновении очага инфекционного заболевания проводит работу по локализации, профилактике и предупреждению его распространения
• Осуществляет взаимодействие с представителем Роспотребнадзора или ФБУЗ
• Разрабатывает и проводит комплекс гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний
• Организует и проводит производственный контроль за соблюдением требований СанПиН и выполняет санитарно-противоэпидемические мероприятия
• Проводит статистическую обработку и анализ полученных результатов
• Определяет пищевые объекты, подлежащие предупредительному и текущему санитарному надзору
• Планирует мероприятия по улучшению здоровья работников пищевых объектов
• Осуществляет санитарный надзор за соблюдением порядка витаминизации готовых блюд и пищевых продуктов массового потребления
• Проводит углубленные санитарно-гигиенические обследования пищевого объекта, составляет акт обследования и принятие мер по ликвидации выявленных нарушений
• Проводит расследования случаев пищевых отравлений и составляет акт расследования
• Проверяет соблюдение гигиенических требований к условиям и срокам хранения, реализации и транспортировки пищевых продуктов
• Их качества, принимает меры по ликвидации нарушений
• Анализирует качественные характеристики продуктов питания и готовых блюд, выявляет изменения органолептических свойств, принимает участие в решении о списании продуктов питания и готовых блюд
• Консультирует при заказе моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, согласно установленным нормам и требованиям