АдресПензенская область, Шемышейский район, Шемышейка рабочий поселок, Промышленная улица, ДВЛД 9;офис/квартира: КАБИНЕТ 3
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Согласно должности
1
Знание особенностей приготовления традиционных южно-азиатских кондитерских изделий., 2
Владение технологическим процессом изготовления теста из клейкой рисовой и нутовой муки с использованием масла гхи, джаггери, пальмового гура, традиционных индийских специй, применяемых при изготовлении теста для кондитерских изделий., 3
Опыт работы на станках (тестомесильных машинах) с ЧПУ
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Пензенская область, Шемышейский район, Шемышейка рабочий поселок, Промышленная улица, ДВЛД 9;офис/квартира: КАБИНЕТ 3
Описание
1
Подготовка и регулировка процесса замешивания теста из клейкой рисовой и нутовой муки строго по технологии. 2
Регулирование процесса подачи готового теста из клейкой рисовой и нутовой муки в бункер делительной и отсадочной машины. 3
Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста из клейкой рисовой и нутовой муки. 4
Формование полуфабрикатов из клейкой рисовой и нутовой муки ( сладкая самоса, бурфи, джалеби, расмалай, ладу). 1
Подготовка и регулировка процесса замешивания теста из клейкой рисовой и нутовой муки строго по технологии. 2
Регулирование процесса подачи готового теста из клейкой рисовой и нутовой муки в бункер делительной и отсадочной машины. 3
Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста из клейкой рисовой и нутовой муки. 4
Формование полуфабрикатов из клейкой рисовой и нутовой муки ( сладкая самоса, бурфи, джалеби, расмалай, ладу)