АдресВоронежская область, Верхнемамонский район, Верхний Мамон село, Строительная улица, 3;офис/квартира: НЕЖИЛОЕ ПОМЕЩЕНИЕ 2;, Приготовление теста (замес, формовка), выпечка хлеба и кондитерских изделий с контролем режимов печи, оформление готовой продукции, соблюдение санитарных норм, уход за оборудованием и контроль качества сырья.
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Знание правил охраны труда, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Приготовление хлебобулочных изделий, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Знание правил охраны труда, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Приготовление хлебобулочных изделий
Современные технологии хлебобулочного производства.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Воронежская область, Верхнемамонский район, Верхний Мамон село, Строительная улица, 3;офис/квартира: НЕЖИЛОЕ ПОМЕЩЕНИЕ 2;, Приготовление теста (замес, формовка), выпечка хлеба и кондитерских изделий с контролем режимов печи, оформление готовой продукции, соблюдение санитарных норм, уход за оборудованием и контроль качества сырья.
Описание
Контроль выполнения сотрудниками хлебобулочного производства технологий изготовления хлебобулочной продукции, регламентов и стандартов, принятых в организации Анализ результатов работы хлебобулочного производства за отчетный период.