АдресБрянская область, Севский район, г. Севск, Первомайская улица, 28, 242440, г. Севск, р-н Севский, ул Первомайская, д. 28
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: средняя
Образование среднее профессиональное
Опыт работы от 1 год в аналогичной должности
Должен знать: технологические процессы производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, параметры температурного и парового режимов их выпечки
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Брянская область, Севский район, г. Севск, Первомайская улица, 28, 242440, г. Севск, р-н Севский, ул Первомайская, д. 28
Описание
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий
Укладка тестовых заготовок на листы, кассеты, формы
Посадка тестовых заготовок на под печи
Контроль и регулирование температурного и парового режимов пекарной камеры
Обслуживание тестоделительной машины при посадке тестовых заготовок в печь для выработки ржано-пшеничных сортов хлеба, контроль процесса расстойки