АдресПензенская область, Шемышейский район, Шемышейка рабочий поселок, Промышленная улица, ДВЛД 9;офис/квартира: КАБИНЕТ 3
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Согласно должности
Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Контроль качества продуктов, продуктов питания
1
Знание ассортимента традиционных индонезийских кондитерских изделий: конфет тала гули, калу додол, кири и пол тоффи печений алюва, руланг алюва, кокис и т. д., 2
Владение технологическим процессом изготовления теста и кондитерских смесей для изготовления традиционных индонезийских сладостей., 3
Умение проводить анализ брака после выпекания печенья, причин его возникновения и принятие мер по его устранению
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Пензенская область, Шемышейский район, Шемышейка рабочий поселок, Промышленная улица, ДВЛД 9;офис/квартира: КАБИНЕТ 3
Описание
1
Соблюдение технологического режима процесса выпечки и изготовления традиционных индонезийских сладостей с использованием кокосовой стружки, кокосового молока и кокосового масла, клейкой рисовой муки, пальмового мёда, ореха кешью, кардамона. 2
Контроль за температурным режимом в процессе выпечки. 3
Обеспечение выхода из печей продукции надлежащего качества. 4
Регулирование работы электропечей, обеспечение их бесперебойной и слаженной работы