АдресАлтайский край, г. Бийск, Петра Чайковского улица, 4
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: общее среднее образования
1
Отсутствие медицинских противопоказаний (наличие действующей санитарной книжки). 2
Знание правил гигиены, концентраций моющих средств и техники безопасности при уборке. 3
Дисциплинированность, ответственность и физическая выносливость (возможны нагрузки на ноги и спину)
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Алтайский край, г. Бийск, Петра Чайковского улица, 4
Описание
1
Производить ручную жиловку мяса на костях или бескостного мяса отделять мышечную ткань от сухожилий, пленок, хрящей, крупных сосудов и межмускульного жира. 2
Сортировать сырье по категориям (жилованное мясо, жир, шквара, сухожилия) в соответствии с технологической инструкцией и заказом. 3
Следить за состоянием и своевременно править (точку) ножи основной рабочий инструмент, соблюдать санитарные нормы и регламент мойки рук и оборудования