АдресТатарстан республика, г. Казань, 2-я Тихорецкая улица, 39
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: высшее образование
Навыки: Проведение качественного и количественного анализа, Проведение качественного и количественного анализа
Оконченное высшее образование (биотехнология, химическое)
Знание лабораторного оборудования и принципов его работы и эксплуатации, опыт организации поверок/аттестаций лаб. оборудования
Знание нормативной документации (ФЗ, ГОСТы, СП и др)
Знание лабораторных расходных материалов для физико-химических и микробиологических исследований
SAP программа
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Татарстан республика, г. Казань, 2-я Тихорецкая улица, 39
Описание
Разработка технологических процессов
Создание и оптимизация процессов производства пищевых продуктов с использованием современных технологий и методов
Контроль качества сырья и продукции
Организация и проведение анализа качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для обеспечения их соответствия стандартам и требованиям безопасности
Выбор оборудования и материалов
Подбор и оценка оборудования, установок и материалов, необходимых для производства пищевых продуктов, с учётом требований качества и безопасности
Соблюдение стандартов и нормативов
Обеспечение соответствия производства пищевых продуктов требованиям законодательства, стандартов качества и безопасности, а также сертификационным и лицензионным требованиям
Разработка новых продуктов
Участие в разработке новых рецептур и продуктов на основе исследований рынка, потребительских предпочтений и технологических возможностей
Обучение и консультирование
Проведение обучающих программ и консультирование персонала по вопросам производства, качества и безопасности пищевых продуктов