АдресАмурская область, г. Белогорск, 1-я Вокзальная улица, 17, Бар "Мюнхен"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: 4 Разряд
Навыки: Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление блюд, Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Организаторские способности, Вежливость, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Знание правил товарного соседства, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление блюд, Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Организаторские способности, Вежливость, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Знание правил товарного соседства, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Амурская область, г. Белогорск, 1-я Вокзальная улица, 17, Бар "Мюнхен"
Описание
Бар "МЮНХЕН" Мы растем и ищем в свою команду настоящего профессионала - ПОВАРА, который разделит нашу любовь к качественной кухне и поможет нам радовать гостей каждый день!.
Обязанности
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль выполнения помощником повара заданий.