АдресСаха (Якутия) республика, Мирнинский улус, г. Удачный, Промзона промышленная зона, 1, Акционерное общество АЛРОСА - торг
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или реднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: временная работа
Место работы: Саха (Якутия) республика, Мирнинский улус, г. Удачный, Промзона промышленная зона, 1, Акционерное общество АЛРОСА - торг
Описание
Организация обеспечения ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
Составление заявки на необходимую бытовую химию, чистящие и дезинфицирующие средства
Контроль качества сырья, технологии приготовления продукции общественного питания
Разработка рецептуры, составление меню в соответствии со стандартами качества
Проведение мастер-классов по технологии приготовления пищи, новых блюд при введении их в меню и проведение инструктажей по производственным вопросам