ГАПОУ ТО «Тобольский медицинский колледж им. В. Солдатова» · Тобольск
ГрафикПолный день
Опыт1–3 года
АдресТюменская область, г. Тобольск, Семена Ремезова улица, Д.27 А
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не требуется
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Среднее профессиональное образование (технология общественного питания, пекарь-кондитер)
Опыт работы пекарем от 1 года (для начального уровня)
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Тюменская область, г. Тобольск, Семена Ремезова улица, Д.27 А
Описание
Подготовка сырья и ингредиентов согласно технологическим картам и нормам расхода
Замес теста, дозирование, формовка изделий- Контроль процессов брожения и расстойки теста
Выполнение рецептур хлеба, булочных и кондитерских изделий