АдресКраснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Ударников улица, ДОМ 16
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее образование
Ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде, опыт работы на пищевом предприятии приветствуется.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Ударников улица, ДОМ 16
Описание
Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на шприцах методом шприцевания и на автоматах, так же без оболочки формирование изделий под руководством технолога
Перевязывание батонов или колец колбасных изделий для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбасных изделий способами вязки, товарными отметками и нормами расхода
Перекручивание оболочки с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбасных изделий
Накалывание батонов с целью удаления воздуха
Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки, подвешивание их на рамы или в автокоптилки, укладка на стеллажи
Подбор сырья, доставка его на обработку
Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение
Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладывание в тару