АдресЛуганская Народная республика, Сватовский район, г. Сватово, Советская площадь, дом 5
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Среднее профессиональное образование
Навыки: Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Составление меню, Организация, координация и контроль работы кухни, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Составление меню, Контроль качества продуктов, Организация, координация и контроль работы кухни, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования
Знания и умения: рецептуры и технологии приготовления блюд
Санитарные нормы и гигиена
Экономика и организация общественного питания
Использование специального оборудования
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Луганская Народная республика, Сватовский район, г. Сватово, Советская площадь, дом 5
Описание
Знание специфики производственной деятельности ДОУ, технологических процессов и режима производства блюд, напитков и кулинарных изделий
Соблюдение правил составления меню, заявок на продукты, ведения учёта и составления товарных отчётов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
Выполнение требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента