Подсобный кухонный рабочий

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Не требуется

• Изучение санитарных норм, правил безопасности на кухне, принципов работы с кухонным оборудованием
• Обучение санитарной обработке производственных помещений, оборудования, посуды
• Навыки первичной обработки сырья
• Опыт работы в дошкольном образовательном учреждении приветствуется

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Челябинская область, г. Троицк, № 10 квартал, 0

Описание

• Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в соответствии с действующими нормами (например, СанПиН)
• Содержание в чистоте помещений, оборудования и инвентаря пищеблока, овощехранилищ
• Первичная обработка овощей: переборка зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей
• Доставка овощей из овощехранилища, полуфабрикатов и сырья из кладовой
• Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке
• Мойка оборудования, инвентаря, ванн и пола в кухне
• Участие в генеральной уборке пищеблока совместно с поварами
• Содержание в чистоте стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря
• Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры
• Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое место
• Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока